Glenmar Shellfish serve l'industria della pesca da più di trent'anni; nel corso degli ultimi tre anni ha modernizzato particolarmente il suo approccio all'acquisto, produzione e vendita per adeguarsi alla rapida evoluzione che sta affrontando il settore della pesca.
Le nostre esigenze produttive sono totalmente organizzate dall’HACCP, un moderno stabilimento a Kilmore Quay, dotato della completa tracciabilità e servito dal magazzino accreditato adiacente. Con l'avvento delle varie chiusure nel campo della Cooperazione tra le varie aziende , Glenmar è ora direttamente responsabile per la manutenzione, la gestione e l'elaborazione di 25 imbarcazioni.
Il pesce fresco e gli scampi freschi sono imballati e classificati nel nostro modernissimo stabilimento di Union Hall West Cork, dove si trova la nostra sede. Gli scampi vengono poi spediti a Kilmore Quay per l'elaborazione immediata secondo le nostre istruzioni.
Il nostro nuovo assortimento di prodotti comprende ora scampi freschi che possono essere spediti due volte la settimana in Europa. La nuova gamma di scampi congelati da vivi utilizza solo quelli pescati nell’arco delle 24 ore e per questo abbiamo quattro imbarcazioni che sbarcano direttamente gli scampi congelati in mare al nostro stabilimento. Tali sbarchi vanno dal sud del Mar d'Irlanda alla sponda Porcupine fino agli scampi congelati da vivi provenienti dal Mare del Nord Irlanda. Glenmar Shellfish produce scampi sgusciati ed essiccati ma anche scampi sgusciati glassati.
Oltre tutto ciò Glenmar Shellfish importa una vasta gamma di prodotti dal Sud Africa che include filetti di nasello, calamari congelati a bordo, code di rospo congelate a bordo, filetti di San Pietro, razza e gamberi rosa. Le nostre vendite in l'Italia vengono effettuate dalla Omnia Brokers (di cui potete trovare i dettagli nella sezione “Contatti” del sito web) mentre le vendite per il resto d'Europa sono dirette dalla nostra sede principale a Cork Union Hall Ovest, dal responsabile Diarmuid O' Donovan.
Glenmar Shellfish è un team professionale moderno, in grado di dedicare il suo tempo alle esigenze del cliente e al servizio dell’industria utilizzando solo il meglio dei prodotti ittici disponibili, vi invitiamo a rivolgervi a noi e promettiamo che non rimarrete delusi.
Cordiali saluti
Mel Bendon
Amministratore Delegato
